Cabinet spécialisé · Restauration & Hôtellerie

Le recrutement
d'exigence.

Chez NN+ recrute, nous ne présentons pas de candidats à toutes les entreprises : nous sélectionnons d'abord les employeurs. Pour vous adresser des collaborateurs engagés — et durables.

Un cahier des charges, pas un simple annuaire

Chaque entreprise partenaire répond à nos exigences sur les conditions réelles de travail. C'est notre garantie de fidélisation.

7
rubriques d'évaluation
/40
score de cotation
100%
terrain restauration

Notre démarche

Nous sélectionnons rigoureusement les entreprises

La fidélité d'un collaborateur ne se décrète pas : elle se construit sur des conditions de travail claires, respectées et attractives. Chaque employeur du réseau NN+ recrute s'y engage.

Employeurs d'abord

Avant de présenter un candidat, nous évaluons les conditions réelles proposées par l'établissement. Un préalable indispensable.

Un cahier des charges

Temps de travail, rémunération, cadre de travail, management : 7 rubriques, des critères impératifs et un score objectif sur 40.

Des placements durables

Des collaborateurs engagés, dans des maisons qui tiennent leurs promesses. Moins de turnover, plus de sérénité pour tous.

Le + NN+

Nous connaissons le monde de la restauration de l'intérieur

  • Une expertise terrainCoupures, saisonnalité, annualisation, minima HCR : nous parlons votre langue et évaluons ce qui compte vraiment.
  • Une sélection exigeante des deux côtésEntreprises comme candidats sont évalués. La qualité de la rencontre en dépend.
  • La confidentialitéVos réponses sont traitées de manière strictement confidentielle et pourront être vérifiées lors d'une visite.
  • Un réseau de maisons exemplairesÊtre partenaire NN+ recrute, c'est afficher un engagement reconnu sur la qualité de vie au travail.
« La fidélité d'un collaborateur ne se décrète pas : elle se construit sur des conditions de travail claires, respectées et attractives. »
— La conviction NN+ recrute

La maison mère

NN+ recrute, la branche recrutement de NN+ Consulting

Depuis 2010, NN+ Consulting accompagne les établissements de la restauration et de l'hôtellerie. NN+ recrute prolonge cette expertise sur le terrain du capital humain : la même exigence, appliquée au recrutement.

Le cabinet

20 ans de terrain au service du CHR

NN+ Consulting intervient depuis 2010 dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, fort de plus de 20 ans d'expérience opérationnelle. Notre conviction : transformer chaque projet en une expérience unique, avec des prestations sur mesure et un suivi personnalisé selon vos besoins.

  • Sensibles à la qualité des prestationsLe niveau de service au cœur de chaque intervention.
  • Conscients de l'importance du détailCe sont les détails qui font la différence, en salle comme en cuisine.
  • Orientés résultatUn véritable partenariat, pour des résultats immédiats, convaincants et pérennes.
Découvrir NN+ Consulting
CG
Christophe Guinot
Consultant fondateur · NN+ Consulting
Plus de 20 ans d'expérience opérationnelle dans le CHR, depuis mes débuts à 20 ans. Formé en lycée hôtelier, spécialisé en gestion — je crois en un véritable partenariat personnalisé, pour des résultats immédiats, convaincants et pérennes.

Les expertises du cabinet

Quatre métiers, une même exigence du résultat

Audits & Diagnostics

Analyse et évaluation complète de vos établissements.

Conseil & Développement

Recommandations stratégiques et optimisation budgétaire.

Formations

Coaching et formation de vos équipes, en salle et en cuisine.

Accompagnement & Mandats

Suivi personnalisé et mandats opérationnels sur le terrain.

Comment ça marche

Devenir entreprise partenaire, étape par étape

01

Le questionnaire

Vous complétez en ligne le questionnaire de sélection : 7 rubriques sur vos conditions de travail.

02

La cotation

NN+ traduit vos réponses en un score objectif sur 40 et vérifie les critères impératifs.

03

L'échange & la visite

Nous échangeons sur les points à préciser et vérifions les conditions sur le terrain.

04

Le référencement

Vous entrez dans le réseau et recevez des candidats sélectionnés et engagés.

Retour à l'accueil

Cahier des charges · Confidentiel

Questionnaire de sélection des entreprises partenaires

Merci de répondre avec sincérité et précision. Les critères marqués Impératif doivent être satisfaits ; ceux marqués À préciser feront l'objet d'un échange.

1
Carte d'identité

Identité & activité de l'établissement

Type d'établissement — plusieurs choix possibles
Convention collective appliquée — CCN des HCR (IDCC 1979) ou autre
2
Le cœur de notre exigence

Organisation & temps de travail

Durée hebdomadaire contractuelle de référence
Pratiquez-vous l'annualisation / la modulation du temps de travail ?
Les compteurs (modulation / heures) sont-ils tracés et communiqués au salarié ? — suivi transparent exigé par NN+
Organisation des services — horaires en coupures ?
La coupure donne-t-elle lieu à compensation ? — prime, temps de repos, logement à proximité
Amplitude horaire maximale sur une journée
Jours de repos hebdomadaire accordés
Délai de prévenance pour la communication des plannings
Traitement des heures supplémentaires
3
Attractivité

Rémunération & avantages

Positionnement des salaires vs minima conventionnels HCR
Avantage nourriture / repas
Mutuelle & prévoyance
Primes & part variable — plusieurs choix possibles
Pourboires — mode de répartition
Aides complémentaires — transport, logement, mobilité
4
Le quotidien

Conditions matérielles & cadre de travail

Tenues de travail fournies et entretenues par l'employeur
Vestiaires & espace de pause dédié
État & ergonomie du matériel (cuisine, salle)
Document unique d'évaluation des risques (DUERP) à jour
5
Fidélisation

Management, intégration & évolution

Turnover annuel estimé de l'établissement
Processus d'intégration des nouveaux collaborateurs
Politique de formation & montée en compétences
Entretiens individuels / feedback réguliers
6
Le socle non négociable

Conformité & cadre légal

Contrats de travail écrits & DPAE systématiques
Temps de travail intégralement déclaré (aucune heure « au noir »)
Suivi médecine du travail à jour
Registre unique du personnel tenu à jour
Litige prud'homal ou contentieux social en cours ? — non bloquant, fera l'objet d'un échange
7
L'esprit maison

Valeurs, ambiance & engagements

Engagement sur l'honneur

Je certifie l'exactitude des informations communiquées et m'engage à respecter les conditions de travail déclarées à l'égard des collaborateurs présentés par NN+ recrute. Je reconnais que NN+ se réserve le droit de vérifier ces éléments et de suspendre la collaboration en cas d'écart constaté.

Vos réponses sont strictement confidentielles. Champs marqués * obligatoires.

Merci, votre candidature est prête

Nous avons compilé vos réponses. Pour finaliser l'envoi à NN+ recrute, choisissez l'une des options ci-dessous. Nous reviendrons vers vous après étude de votre dossier.

Retour à l'accueil

Espace candidat

Déposez votre profil auprès de NN+ recrute

Nous ne présentons votre candidature qu'à des établissements sélectionnés, qui respectent un vrai cahier des charges. Dites-nous qui vous êtes et ce que vous recherchez — nous faisons le lien avec la bonne maison.

Profil candidat · Confidentiel

Ma candidature — Restauration & Hôtellerie

Vos informations restent strictement confidentielles et ne sont partagées qu'avec les établissements partenaires correspondant à votre recherche.

1
Faisons connaissance

Identité & contact

Mobilité personnelle — plusieurs choix possibles
2
Votre projet

Poste recherché

Famille de métier — plusieurs choix possibles
Poste(s) souhaité(s) — sélectionnez ou précisez ci-dessous
Niveau d'expérience
Type de contrat recherché — plusieurs choix possibles
Temps de travail souhaité
3
Concrètement

Disponibilité, mobilité & rémunération

Disponibilité
Rayon de mobilité
Les horaires en coupures
4
Votre parcours

Expérience & compétences

Langues parlées — plusieurs choix possibles
Diplômes / formation — plusieurs choix possibles
5
L'essentiel pour vous

Ce que vous recherchez chez un employeur

Ce qui compte le plus pour moi — plusieurs choix possibles
Votre CV : après l'envoi, votre logiciel de messagerie s'ouvrira avec votre profil déjà rempli. Pensez à joindre votre CV à cet e-mail avant de l'envoyer.

Consentement

J'autorise NN+ recrute à étudier ma candidature et à présenter mon profil aux établissements partenaires correspondant à ma recherche. Mes données sont traitées de manière confidentielle et je peux demander leur suppression à tout moment.

Vos informations sont strictement confidentielles. Champs marqués * obligatoires.

Merci, votre profil est prêt

Nous avons compilé votre candidature. Pour l'adresser à NN+ recrute, choisissez une option ci-dessous. Nous revenons vers vous dès qu'un établissement partenaire correspond à votre recherche.

En cliquant sur « Envoyer par e-mail », votre messagerie s'ouvre avec votre profil pré-rempli. Pensez à joindre votre CV à cet e-mail avant de l'envoyer.

Contact

Parlons de vos recrutements

Une question sur la démarche, le questionnaire ou un besoin précis ? L'équipe NN+ recrute vous répond.